獸藥殘留

根據聯合國糧農組織和世界衛生組織（FAO/WHO）食品中獸藥殘留聯合立法委員會的定義，獸藥殘留是指動物產品的任何可食部分所含獸藥的母體化合物及（或）其代謝物，以及與獸藥有關的雜質。獸藥殘留既包括原藥，也包括藥物在動物體內的代謝產物和獸藥生產中所伴生的雜質。

獸藥在防治動物疾病、提高生產效率、改善畜產品質量等方面起著十分重要的作用。然而，由于養殖人員對科學知識的缺乏以及一味地追求經濟利益，致使濫用獸藥現象在當前畜牧業中普遍存在。濫用獸藥極易造成動物源食品中有害物質的殘留，這不僅對人體健康造成直接危害，而且對畜牧業的發展和生態環境也造成極大危害。

近年來，世界各國通過制定獸藥殘留標準對動物源性食品進行了嚴格管控。為了幫助食品企業產品質量符合各國貿易要求，保障公眾的利益，廈門中集信檢測技術有限公司實驗室運用國際先進檢測儀器，采用高效液相色譜質譜聯用儀和酶聯免疫快速掃描兩種方法，為客戶提供全面的獸藥殘留檢測方案和各國法律法規咨詢服務。

檢測項目

詳情請咨詢熱線：0592-7253852

適用范圍

農產品；食品；環境/水工業；海水

檢測標準

國標、歐盟標準、日本法規、美國法規

主要設備

LC-MS、LC-MS/MS