食品污染物

1983年，聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）食品添加劑法規委員會（CCFA）第十六次會議規定：凡不是有意加入食品中，而是在生產、制造、處理、加工、填充、包裝、運輸和貯藏等過程中帶入食品的任何物質都稱為污染物，但不包括昆蟲碎體、動物毛發和其他不尋常的物質；殘留農藥也應算是污染物。污染物可有：化肥、農藥、抗菌素、激素、藥物和包裝材料溶出物等。

風險分析中對人類消費食品存在風險的危害物大體上分為以下幾個部分：農藥殘留、獸藥殘留、其他來源化學污染物、生物（天然）毒素、食品添加劑、飼料添加劑等等。

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檢測項目

詳情請咨詢熱線：0592-7253852

適用范圍

農產品；食品；環境/水工業；海水

檢測標準

國標、歐盟標準、日本法規、美國法規

主要設備

GC-MS、GC-MS/MS、LC-MS、LC-MS/MS